首届冬季荔枝产业大会5日在广州举行，现场成立了荔枝深加工企业联盟该联盟将解决荔枝深加工的共识性问题，加速关键成果转化，并依托和引进海内外科学技术力量，攻克技术难题，延长荔枝保鲜赏鲜期，让更多海外消费者品尝到荔枝鲜果
荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业广东荔枝种植历史悠久，种植面积位于中国第一广东省农业农村厅数据显示，2021年广东荔枝产量147.31万吨，占比中国超过五成
2021年，广东省农业农村厅印发的《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》提出，要把广东打造成为世界荔枝产业中心，形成全球最具竞争力的荔枝优势产业带。
荔枝产业已经成为广东的名片，但是荔枝产业97%以鲜果销售为主，荔枝酒，荔枝醋饮料等精深加工率不到3%精深加工率低导致农品附加值低，进而使荔枝全产业链多年来不能得到高质量发展
广东荔枝产业协会会长薛子光举例称，在海外，大宗水果如巴西橙加工比例达85%荔枝无法保鲜，应该有50%以上鲜果用作食品，药品及美容化妆品原料
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟表示，该研究所通过建立不同品种和产地的荔枝品牌数据库，确证了荔枝果肉多酚护肝和多糖免疫调节作用及其分子机制，发现并确证了荔枝果壳原花青素抗动脉粥样硬化作用。对于本次更名，龙大肉食董事会秘书徐巍告诉《证券日报》记者，一方面，公司的发展战略升级为“以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑”的“一体两翼”战略，公司名称需要与战略方向及业务更匹配；另一方面，公司未来的发展重心在食品上，通过更名让投资者对公司的发展战略，业务方向有更清晰的认知。
现在是发展荔枝深加工的最好时机经过20多年的研究积累，广东在荔枝成分，机理研究以及生产装备，高新技术应用等方面已基本成熟徐玉娟表示
广药集团副董事长杨军称，伴随着广东各级政府支持荔枝产业发展政策的出台，广东荔枝产业的振兴发展大有可为计划以健康时尚为主线，发展荔枝精细深加工产业，打造荔枝时尚生态全产业链杨军表示，将挖掘荔枝由内到外的药用价值，传播中医药文化的同时，将广东荔枝打造成为世界文化名片
中国科学院院士苏国辉表示，近两年广东荔枝产业发展势头很好，相信未来会看到更多荔枝相关的科研成果，并通过成果转化，推动广东的荔枝产业发展更上一层楼。。
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