秋风送爽，谷穗弯腰。立秋过后，环县种植的荞麦、糜子、燕麦等多种小杂粮相继进入成熟期。错落有致的高山梯田，黄绿相间，农作物从山顶蔓延至山脚，勾勒出一幅色彩鲜艳的秋收画卷，成为一道美丽的秋日景观。
环县村民刘吉源正在扬荞麦。 乔洁 摄
在毛井镇乔崾岘村村民刘吉源的荞麦地里，大型收割机开足马力，来回穿梭，待将颗粒饱满的荞麦收进之后，倒进三轮车，由他运送回麦场晾晒。
“今年种了50亩荞麦、10亩糜子，长势都比较好，一亩地效益都在4000元以上，不比外面打工少。”刘吉源说。
饱满的糜子。 乔洁 摄
田地另一侧，成片的糜子长势喜人，微风拂过，掀起层层金色麦浪。村民赵渊鑫推着手推式收割机顺着糜子地走过，一茬茬的糜子顺势倒下，经过捆绑好变成了一堆堆站立的糜子捆。
“今年，乔崾岘村秋粮种植面积达1.2万亩，较去年种植面积新增了4000亩，得益于良好的降水情况，今年全村粮食产量较去年有明显的提升。”环县毛井镇执法队副队长张宏强说，“现在收割全面启动，全村进驻收割机11台，确保颗粒归仓。”
毛井镇，平均海拔1758米，年均降水量370毫米，年平均气温6.8℃，全年无霜期120天，属高寒气候，多山地、坡地，非常适合小杂粮生长。据了解，毛井镇在种植小麦、胡麻等作物外，还种植荞麦、糜子、燕麦等多种小杂粮，发展小杂粮种植已成为毛井群众增收致富的一个主要途径。
梯田如画，杂粮丰收。 乔洁 摄
“毛井镇今年种植各类杂粮3万亩以上，目前正在抢收，根据最近的收割情况来看，糜子、荞麦亩产均在200斤以上。”环县毛井镇综合行政执法队副队长周丽霞说。“随着这几年高标准农田的大面积实施，粮食收割基本能实现机械化，大大提高了收割效率。”
环县四季分明，气候温和，光照充足，为发展小杂粮产业提供了便利，被誉为“中国小杂粮之乡”，境内小杂粮种类繁多、品质优良。近年来，该县引导农民调整产业结构，压夏增秋，压粮扩经，切实加大梯田建设力度，提高农业科技含量，走产业化种植的路子。在苹果产业、旱作农业、养殖业等主导产业外，发展小杂粮，丰富了产业链，增加了农民收入。
今年，环县按照“示范点+农户、示范点+合作社”的方式，建立小杂粮示范基地8个，认证绿色生产基地10个，辐射带动全县种植50万亩以上，由于今年雨水充沛，农作物长势良好，预计小杂粮产量在6.6万吨左右，产值超出3亿元。
